DEEN池森秀一が感激したそば屋
・竹老園 東家総本店:北海道釧路市柏木町3-19
創業144年、北海道で最初の日本そば専門店と言われている
1954年、昭和天皇がご来店されて
美味しさのあまりおかわりまでしたという
「特製品コース」2780円
そば寿司、抹茶を練りこんだ茶そばに
つなぎに卵黄を使った蘭切りそばが味わえるセット
3代目店主が2年の歳月を費やし考案した そば寿司
甘酢に漬けたそばが、生姜と海苔で巻いた一品
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DEEN池森秀一が感激したそば屋
・竹老園 東家総本店:北海道釧路市柏木町3-19
創業144年、北海道で最初の日本そば専門店と言われている
1954年、昭和天皇がご来店されて
美味しさのあまりおかわりまでしたという
「特製品コース」2780円
そば寿司、抹茶を練りこんだ茶そばに
つなぎに卵黄を使った蘭切りそばが味わえるセット
3代目店主が2年の歳月を費やし考案した そば寿司
甘酢に漬けたそばが、生姜と海苔で巻いた一品
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EXILE TAKAHIRO 行きつけの店
・もつ鍋 懐炉:東京都品川区上大崎2-14-3
目黒にあるもつ鍋屋
多い時で週に4、5回 通うほどハマっていたという
「もつ鍋 白味噌」
新鮮なモツを使用
TAKAHIROいわく、モツが食べられない人でも食べられる
コクがあるのにサッパリしている、胃もたれしない
TAKAHIROのお気に入りのつまみが「ビールの友達」
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EXILE TAKAHIRO 行きつけの店
・博多元気一杯!!:福岡県福岡市博多区下呉服町4-31
福岡では有名な伝説のラーメン屋
とにかく店主が頑固
スープの出来の悪い日は、店を開けない
ラーメンを提供されて「スープからどうぞ」を
守らずに麺から食べると帰されられる
「ラーメン」700円
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Mr.Childrenの音楽プロデューサー:小林武史が経営する店
・pour-kur(プルクル):東京都渋谷区代々木1-28-9
天然酵母を使用した手作りパンが食べられる
小林のお気に入りが「ソーシソン」240円
ソーセージに生地を巻き付けて焼いたパン
ベーグルの生地を使用しているのでモチモチ
食べやすい大きさの「タルト・プラム」290円
「クロワッサン・ショコラ」250円
「レモンクリームパン」210円
レモンピール、カスタードを練りこんだ包餡パン
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細川たかし 行きつけの店
・sel tokyo:東京都中央区銀座6-7-9
銀座にある高級イタリアン
常時100本以上のワインがストックされている
パスタ・リゾット、黒毛和牛のグリル(ステーキ)、
築地直送の鮮魚のグリルなど
「ペペロンチーノ」2200円
細川が「例のスパゲッティ」と言って注文する一品
さらに醤油をかけて箸で食べるのが細川流
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