監督 山崎貴が絶賛した いなり寿司

・いなり和家：東京都目黒区八雲3-22-11　TEL：03-6421-4522

店舗がなくマンションの一室で作られている

電話で予約を入れて日時を伝える

その日にマンションに電話すると、女将が持ってきてくれる

「海賊と呼ばれた男」のプロデューサーが

何回か差し入れしてくれた一品で、岡田准一も絶賛

「いなり寿司」桐箱18個入り 4000円

毎日 豆腐を仕入れて作るお揚げ

酸味が強く弾力のある味わい

「ごまいなり」と「ゆずいなり」の2種類が楽しめる

(0)

林修 行きつけの店

・安春計（あすけ）：福岡県福岡市中央区薬院1-6-28

マンションの1階、隠れ家のように

店を構える取材拒否の店

ミシュラン一つ星を獲得

1日6組限定の完全予約制

九州でしか食べられない「唐津産 赤ウニ」

(3)

アンジャッシュ渡部 行きつけの店

・鯛良（たいら）：東京都港区 六本木6-2-3

渡部のオススメが、「鯛のバッテラ」

バッテラと言えばサバだが、この店では鯛で作ってくれる

他では食べられない鯛は、バッテラをお土産や差し入れに最適

「大間産 鮪の三種盛り」

3週間熟成させて寝かせることで味により深みを増す

(0)

大竹しのぶ 行きつけの店

・鮨幸：東京都目黒区自由が丘2-18-14

多くの著名人が訪れるすし屋

息子の二千翔が小学校1年生のときのママ友が経営

25年来の付き合い

この店の30周年のときには、

王貞治、青木功、坂本冬美が駆けつけた

これまで大竹は3回もバイトに入ったことも

(66)