辺見マリ オススメの鍋

・石頭楼（スートウロウ）：東京都港区白金台5-10-5

閑静な住宅街にある普通の一軒家

看板のない完全予約制の台湾石鍋店

母の日に娘の辺見えみりに連れてきてもらったのがきっかけ

「石頭火鍋（スートウホウコウ）」5940円

ゴマ油を熱した石鍋に肉や海鮮、野菜を入れた台湾鍋

鶏もも肉の手作り肉団子は絶品

卵を入れた醤油ダレとポン酢の2種類のつけダレにつけて頂く

〆はラーメン

具材の味が染み込んだスープに麺を絡ませる

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寺門ジモン 行きつけの店

・大木屋：東京都荒川区荒川区西日暮里3-13-5

1か月予約待ちの完全予約制 人気の店

他にも林家三平　国分佐智子夫妻も行きつけ

メニューはコース料理のみ

「大木屋コース」5名19000円～

「カツオのたたき」「牡蠣とネギのバター焼き」「大木もんじゃ」

400gの「特大メンチカツ」

牛豚の合いびき肉、肉汁を吸うためにキャベツの千切りで囲む

「肉のエアーズロック」

オージービーフのリブロースを約800g

味付けは、塩コショウ、バター、にんにくスライスのみ

焼き上がりまで10分かかる

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国仲涼子 行きつけの店

・松玄 恵比寿店：東京都渋谷区広尾1-3-1

明治通りに店を構えるオシャレなそば屋

北海道産の厳選されたそば粉を石臼で挽いたそばが人気

国仲は、仕事帰りにフラリと一人で立寄るという

「冷やし坦々そば」1200円

夏に限定販売、人気だったのでレギュラーメニューに追加された

小麦粉2割、そば粉8割の二八そばを使用

胡麻と味噌を合わせて作ったの自家製スープ

甘辛く煮たひき肉、ネギ、パクチーをトッピング

ラー油でピリ辛に仕上げている

「馬ザブトン刺し」1800円

馬肉は熊本から直送、サシと赤身のバランスが良く甘みもある

「ぶっかけそば」1200円

「三河濃厚卵の出し巻き」720円

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・パオン昭月：東京都世田谷区駒沢2-18-11

和菓子職人だった初代が、

戦後の配給や闇市で仕入れた小麦で

作ったパンを売り始めたのが創業のきっかけ

ヒロミや竹内結子など多くの芸能人が訪れる

中でも人気の「生クリームあんぱん」164円

こだわりは、あんこと生クリームのバランス

北海道 十勝産のこしあんと

甘さを抑えた生クリームを２：１の割合で

多い日には1日最大600個売れるという

生クリームが溶けやすいため、10月から5月までの限定販売

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女優：一路真輝 行きつけの店

・香港点心飲茶 ル・パルク：東京都渋谷区恵比寿西1-19-6

フレンチのようなオシャレな外観の香港料理店

「エビの腸粉」780円

米粉にデンプンを入れて作る薄い皮が特徴

エビなどの魚介類を皮と一緒に蒸しあげる

醤油ベースに砂糖とオイスターソースを合わせたタレで頂く

「フカヒレ入り あんかけ石焼チャーハン」1890円

醤油ベースのパラパラ チャーハン

鶏ガラと金華豚のハムのスープをあんがけに

「海の幸 あんかけ鉄板焼きそば」1470円

「鶏肉の黒鼓炒め」1470円

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