パン」カテゴリーアーカイブ

俳優:大倉孝二 行きつけの店

 

・ブーランジュリー ラ・テール:世田谷区三宿1-4-24

三宿にある人気のパン屋

 

 

パンによって塩と小麦粉を変えるこだわり

小麦粉が違う食パンが8種類も取り揃えている

 

 

「しあわせを呼ぶクリームパン」173円

 

「バゲット フィユテ」270円

フランスパンの生地にクロワッサンの生地を重ねて、

ツイスト状にしたパン

表面にフランス産のゲランドの塩を振っている

パリッとしてサクッ、2種類の食感が絶妙

 

「チャーシューと彩野菜のバインミーサンド」432円

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佐藤エリ 行きつけの店

 

・KENJI小麦館:栃木県宇都宮市さつき2-19-13

佐藤の出身地、栃木県宇都宮にあるパン屋

 

開店と同時に客でにぎわう地元の人気店

 

佐藤のオススメが「赤ちゃんのほっぺた」4個入り 237円

その特徴は、柔らかさ

栃木県産の小麦粉:ゆめかおりを使用

24時間熟成させたパンの生地をブレンドすることで

弾力性が増したパン生地に仕上がる

さらに通常のパンを焼く温度よりも低温の190℃で焼き上げる

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高畑充希の差し入れ

 

・シェカザマ:東京都千代田区一番町10-8

付近にあるイギリス大使館にも人気のパン屋

 

 

「パン・ド・リオレ(サンドイッチの詰め合わせ)」3240円~

全長50㎝のパンを豪快にくり抜き、パンを薄くスライス

具材は、ローストビーフ、サーモン、ハム、

生ハム、カマンベールチーズ、マッシュルームの7種類

パンにサンドして一口サイズにカットし、ワニパンの中に戻す

 

パンの形は、オーダーメイドなので

自分好みの形に注文することができる

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橋本マナミ 行きつけの店

 

・テコナ ベーグルワークス:東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12

 

 

橋本が、年間100回も通っている店

 

ベーグル好きでいろんな店に行ったが、この店が断トツ らしい

種類が60種類以上あるので、飽きることはない

 

「あずきかぼちゃクリームチーズ」280円

ベーグル生地と具材に、かぼちゃを使用

さらに大納言小豆とクリームチーズを加える

ベーグルには見えない独特の形に成形

発酵後に軽く茹でて、モチモチ感を出す

 

硬め食感の「黒豆きな粉」280円もお気に入り

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