バイキング!で紹介
土田晃之 行きつけの店
●行列のできる天ぷら
・中本鮮魚店:沖縄県南城市玉城字奥武9
住所:沖縄県南城市 奥武島
天ぷらのテイクアウト専門店
夏には1時間待ちとなる人気店
1年を通して気温が高い沖縄では、
生ものは すぐに傷んでしまうため
マグロも刺身ではなく天ぷらにして食べる
メニューは日によって変わり約15種類
「さかな(マグロ)の天ぷら」65円
ほとんどが65円と激安
衣がフリッターのようにカリカリ
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バイキング!で紹介
土田晃之 行きつけの店
●行列のできる天ぷら
・中本鮮魚店:沖縄県南城市玉城字奥武9
住所:沖縄県南城市 奥武島
天ぷらのテイクアウト専門店
夏には1時間待ちとなる人気店
1年を通して気温が高い沖縄では、
生ものは すぐに傷んでしまうため
マグロも刺身ではなく天ぷらにして食べる
メニューは日によって変わり約15種類
「さかな(マグロ)の天ぷら」65円
ほとんどが65円と激安
衣がフリッターのようにカリカリ
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●沖縄出身の芸能人が通う店
・ソーキそば専門店 田舎
住所:沖縄県那覇市松尾2-10-20
30年以上も続く老舗
決してキレイとは言えない町の食堂
客のほとんどが地元の人
正月以外は年中無休
ガレッジセール、スリムクラブ、友近、宮迫博之、
土田晃之など多くの芸能人が通っている
「ソーキそば」350円
4時間近く煮込み、軟骨までトロトロになった豚肉
モチモチの麺がたっぷり入ったボリューミーな一杯
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行列のできる法律相談所で紹介
トランポリン選手:外村哲也 行きつけの店
・みやざき屋:東京都北区赤羽1-19-11
宮崎料理が頂ける食事処
宮崎出身の店主が10年前に上京し開店
「骨付きもも焼き」1080円
トランポリンの技で3回宙返りをトリフィスと言う事から
鶏を食べると成功するとゲン担ぎで食べるようになった
宮崎県緒養鶏所から直送された新鮮な宮崎産地鶏を使用
味付けは塩ベースの秘伝の調味料
強めの火で炙られた地鶏は香ばしく
サッパリで食感はコリコリ
「鶏南蛮」540円
「鳥茶漬け」520円
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ウチくる!?で紹介
ハライチ澤部 行きつけの店
●澤部の自宅付近の沖縄料理店
・島たいむ がんじゅう:品川区西五反田2-14-13
沖縄出身の料理長が腕を振るう沖縄料理屋
澤部は奥さんと子供と一緒に良く訪れるという
「ゴーヤチャンプルー」780円
ジューシーなスパム、濃厚な島豆腐、
新鮮で苦味に少ないゴーヤ、卵をシンプルに炒めた沖縄の定番料理
「沖縄直送!美ら海まぐろの刺身」842円
近海で獲れるマグロは冷凍せず鮮度も抜群
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ナカイの窓で紹介
●かりゆし58 前川 行きつけの店
・FLEX BAR&GRILL:沖縄県中頭郡北谷町北谷2-20-5
那覇空港から車で40分
店内はまるで海外のリゾートを思わせる雰囲気
オーナーがジャマイカから持参した工芸品がズラリ
前川のイチオシが、
「ジャークチキンプレート」1069円
炭火で香ばしく焼いた皮からは
ジューシーな肉汁が滴り落ちる
本場ジャマイカのスパイシーな味付け
前川が最も気にいっているのが、テラス席
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