Category Archives: 居酒屋/BARなど

元プロ野球選手:デーブ大久保が経営する居酒屋

 

・肉蔵でーぶ:東京都港区新橋3-3-7

 

味が気に入った店に通いつめ、全国の名店のレシピを伝授してもらった

 

博多屋台のともちゃんの「おでん盛り合わせ」1400円

豚骨ベースの出汁が特徴

 

 

他にも、仙台の「かきの木」のカレー、仙台の「真」の豚平焼き、

大師前の「牛焼 三昧」のチョレギサラダ、新橋の「かご」のピーマン塩昆布、

西麻布の「TORI+SALON」のさっぱりきゅうり、

南青山の「ドミナント」の生姜焼きのタレ ジャコキャベツ炒め、

五反田の「王豚足家」の牛ヒレ煮込み、尼崎の「光」のハラミステーキ、

大阪の「飛龍」のハラミ肉、神戸の「縁」のステーキソース、

広島の「焼肉 河井」のコウネ肉、宮崎の ごまドレッシング (2)

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長嶋一茂 行きつけの店

 

・炭火やきとり狼煙:東京都渋谷区東2-20-18 都営渋谷東二丁目アパート

一茂が足しげく通う店

 

 

朝挽きの地鶏を土佐備長炭で焼く焼き鳥が食べられる

 

一茂が必ず注文するのが、

裏メニューの「極上白レバーたたき」

わさびをつけていただく

 

「肉付きナンコツ」180円 (28)

俳優:手島進 行きつけの店

 

・居酒屋メッカ:東京都渋谷区笹塚2-22-1

昔ながらの大衆居酒屋

入り口は店内が見えないため一見は入りにくい

 

 

寺島は笹塚に住んでいた頃から20年近く通い続けている

 

必ず注文するのが、

「くじらベーコン」750円

くじらの下あごを塩漬けにして燻製に

 

沖縄出身の店主が作る「ゴーヤチャンプルー」700円

「自家製レーズンバター」400円 (6)

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