田崎真也 オススメの店
●小町通の隠れ家カレー
・OXYMON(オクシモロン):神奈川県鎌倉市雪の下1-5-38
オリジナルスパイスにこだわった手作りカレーが食べられる
「エスニックそぼろカリー」1200円
4種類の香草に囲まれたガパオのようなカレー
豚の挽肉にオリジナルスパイスとナンプラーで味付けしたそぼろ
仕上げに4種類の香草とナッツを盛って完成
レモンを絞って香草とそぼろをかき混ぜて頂く
「チキンカレー」1200円
じっくりとヨーグルトに漬け込んだホロホロのチキン
「スリランカ風マトンカレー」1200円
スリランカのカレー粉を使用
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