アンジャッシュ渡部 行きつけの店

・白金台こばやし：東京都港区白金台5-11-3

白金台にある日本料理店

完全予約制で15000円のコースのみ

全10皿の中で渡部のオススメが

「宍粟牛とウニの握り」

最高級 宍粟牛の霜降り肉に

北海道産のバフンウニを贅沢に盛り付ける

牛肉の脂とウニの甘さが合わさった絶品の握り

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アンジャッシュ渡部 イチオシのお取り寄せ

・山田牧場：滋賀県甲賀市信楽町神山2077

渡部いわく「これを食べたら今までのチーズケーキ何だったんだと思いますよ」

【送料無料】【滋賀】【ポイント10倍】【滋賀】山田牧場 ぜいたくチーズケーキ＜直送品／代引き… 価格：3,564円（税込、送料込）

「贅沢チーズケーキ」2160円

濃厚でコクのあるクリームチーズを46％使用

牧場で牛の乳からそのまま生クリームを作っている

冷凍にして少し溶けたフローズン状にして食べるのもオススメ

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アンジャッシュ渡部 イチオシの店

・ほていさん：中央区月島3-9-7

月島の路地裏にある人気店

他にもピエール瀧など多くの著名人が通っている

メニューは、コース料理1種類のみ

あんこう鍋、刺身盛り合わせ、付き出し二品、雑炊、お新香

値段は1人前7000円

もちろん、こだわりは、味噌の肝仕立てのあんこう鍋

グツグツと鍋で煮込みながら あんきもを突きながらお酒を楽しむ

煮立つとあんきも全体に混ぜてから鍋を楽しむ

コースの〆は、雑炊でいただく

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