メレンゲの気持ちで紹介
●テリー伊藤が20年通う洋食屋
・TARBOU80（ターボ―80）：東京都渋谷区東2-14-15
古臭いテーブル、ピンクの公衆電話など昔ながらの洋食屋
テリー伊藤はじめ、武田修宏など通う著名人は多い
「ナポリタン＆ミートソース」1080円
常連客の特別メニュー
テリー伊藤いわく「日本で3本の指に入るほどの美味しさ」
「チキンソテー」1620円
玉ねぎのソテーが添えられたチキンを
デミグラスソースにつけて頂く
「オムライスセット」1080円
炙った鶏肉、ソーセージ、玉葱、人参、ジャガイモと
大きな具材がゴロッと入っているのが特徴
「ナポリタンセット」1080円
「ミートソースセット」1080円
「和風スパゲッティセット」1080円
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ウチくる!?で紹介
テリー伊藤 行きつけの店
●一番人気の酸辣タンメン
・ひちょう：港区南青山3-7-3
南青山にある中華料理店
テリー伊藤の小学校時代の同級生が経営している
「酸辣タンメン」950円
鶏ガラと黒酢、ラー油で作ったスープ
それに卵を溶き麺の上に注ぐ
パンチの効いた酸味と辛味がクセになる
「手作り餃子」620円
ニンニクを通常の2倍
昔ながらの豚肉100％餃子
「レバニラ炒め」950円
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ウチくる!?で商会
テリー伊藤 行きつけの店
●60年以上変わらぬ味で愛され続けている
・銀座 イタリー亭：中央区銀座1-6-8
60年以上続く昔ながらの洋食店
テリー伊藤は18歳から通い続けているという
「若鶏のガーリックオイル焼き」2268円
ニンニクをすり込みこんがりと焼き上げた一品
「ナスのグラタン」1728円
千葉県産のナスを油で軽く焼き上げ焦げ目をつけ、
ニンニクのみじん切りをつけて風味を出す
ミートソース、チーズ、ホワイトソースを交互に重ねあわせ、
350℃のオーブンで4分焼き上げ、完成
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テリー伊藤 行きつけの店
●同級生が営む築地の老舗寿司屋
・築地 㐂楽鮨（きらくすし）：中央区築地3-10-4
築地本願寺の近くにある60年以上続く寿司屋
テリー伊藤の小学校時代の同級生が経営している
「おまかせ握り」5400円
築地だからこそ新鮮な職人のおまかせ
目利きに自信のある店主が選んだネタは格別
巨大なあさりが入った「あさり汁」1000円
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●彦摩呂オススメ 寿司屋の裏メニュー
・つきぢのかくれ家 彦兵衛：東京都中央区築地4-10-13
新鮮なネタを使った絶品お寿司を提供
観光客だけでなく地元にも愛されている人気店
テリー伊藤いわく「ここの穴子は絶品」
「彦兵衛寿司」3150円
上質な脂が程よく乗った本鮪の大トロ
マグロの赤身の上にトロのすき身が豪快に乗った握り
長崎五島列島産の穴子の握り など
穴子は、砂糖、みりん、酒などで3時間煮込む
氷で鍋ごと冷やすので、仕込みに10時間かける
そして裏メニューの「ビーフシチュー」1500円
玉ねぎ、セロリ、ニンニクなどの野菜とバラ肉を8時間煮込んだ一品
夜限定で事前に予約が必要
自宅で作ったビーフシチューが美味しかったのが、提供するようになったきっかけ
彦摩呂いわく「今年一年で一番美味かった」と絶賛
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