Tag Archives: 博多華丸大吉

博多華丸大吉 オススメのお取り寄せ

 

・味の明太子 ふくや

 

 

「めんツナかんかん プレミアム」

味の明太子の漬け込み液を染み込ませたツナ

フレーク状にした国産のビンナガマグロを使用

ご飯にのせても、お酒のおつまみにも合う (6)

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博多華丸大吉 行きつけの店

 

・博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店:渋谷区恵比寿南1-8-9

本場博多の味が楽しめる居酒屋

 

 

「ゴボウ天うどん」700円

カンナを使って薄くカットしたゴボウと

食感を楽しむために厚めにカットしたゴボウの2種類

出汁は、焼きアゴを中心にサバ節、うるめいわし、

煮干し、ホタテ貝柱、昆布

一日に二度も出汁をとっているという

 

「丸天うどん」750円

うどんは、40分煮込んでいるという (11)

博多華丸大吉 行きつけの店

 

・慶州鍋 いずみ田 中目黒店:東京都目黒区上目黒2-12-11

博多に3店舗ある創作料理の店

 

 

「慶州鍋」1600円

スープは、韓国味噌テンジャンや白味噌、赤味噌など

5種類の味噌をブレンドした味噌ベース

具材は、黒コショウをきかせた軟骨入りのつみれ、

豚バラ肉、たっぷりのほうれん草

 

名前の由来は、慶州と九州の響きが似ているから

韓国風なので韓国の都市 慶州を名を付けた

  (16)

博多華丸大吉 オススメの店

 

●ランチに異常なこだわりを持つ博多華丸が厳選

 

・とりや なんじゃこりゃ:東京都新宿区新宿3-11−6

夜は鶏料理が頂ける居酒屋

 

 

ランチのオススメが、

「鶏かつカレー」920円

特製のタレに一晩漬け込んだチキンを

注文を受けてから揚げるのでサクサク

 

「鶏かつ定食」820円 (196)

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