博多華丸大吉 行きつけの店

・ふぐ大将 いし松：福岡県福岡市中央区春吉3-22-22

博多華丸大吉が福岡でイベントをやる時は、必ず打ち上げはここ

ふぐ刺しは、切り身を二日ほど寝かせて熟成させる

ふぐちりは、最初しゃぶしゃぶでいただく

白子焼きは、冬が旬の白子を瞬間冷凍させて保存した白子を使用

味付けは塩のみ

食べた人は「白子焼きの次元が違う」と言うという

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博多華丸大吉 行きつけの店

・Spice：福岡県福岡市博多区上川端町14-30

昔ながらの甘めのカレーで、森光子も常連だった

「手作りハンバーグカレー（限定13食）」1280円

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博多華丸大吉 オススメのお取り寄せ

・味の明太子 ふくや

「めんツナかんかん プレミアム」

味の明太子の漬け込み液を染み込ませたツナ

フレーク状にした国産のビンナガマグロを使用

ご飯にのせても、お酒のおつまみにも合う

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博多華丸大吉 行きつけの店

・博多うどん酒場イチカバチカ恵比寿店：渋谷区恵比寿南1-8-9

本場博多の味が楽しめる居酒屋

「ゴボウ天うどん」700円

カンナを使って薄くカットしたゴボウと

食感を楽しむために厚めにカットしたゴボウの2種類

出汁は、焼きアゴを中心にサバ節、うるめいわし、

煮干し、ホタテ貝柱、昆布

一日に二度も出汁をとっているという

「丸天うどん」750円

うどんは、40分煮込んでいるという

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