●大砂嵐 行きつけの店
・エジプト・アラビア料理 ネフェルティティ東京
住所:東京都港区西麻布3-1-20
西麻布にある本格的なエジプト料理店
作るのは元エジプト大使館の専属シェフ
大砂嵐が大好物は鳩料理
「ハアム・マハッシ」
ミントが入った味付ライスを詰め、
5時間焼き上げた鳩の丸焼き
「ファラフィル(ターメイヤ)」
そら豆、ニラ、ニンニクを使った肉を使わないエジプトのコロッケ
ひよこ豆とゴマのペーストをつけてエイシ(パン)に挟んで頂く
「ファテット・カワラ」
パン、ライス、牛すね肉の煮込みを重ねたスタミナ食
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