服部幸應 行きつけの店
・比良山荘:滋賀県大津市葛川坊村町
夏は鮎、冬はツキノワグマなど山の辺料理が食べられる旅館
他にもアンジャッシュ渡部、太田雄貴、西川貴教、反町隆史、松嶋菜々子も通っている
「月とスッポン鍋」
琵琶湖で獲れる天然のスッポンでとったスープに
ほんのりドングリの匂いがするツキノワグマの肉、
他に焼きネギなど野菜を入れた熊鍋
服部幸應が「死ぬ前はこれしかない」
と最後の晩餐として選んだ一品
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服部幸應 行きつけの店
・比良山荘:滋賀県大津市葛川坊村町
夏は鮎、冬はツキノワグマなど山の辺料理が食べられる旅館
他にもアンジャッシュ渡部、太田雄貴、西川貴教、反町隆史、松嶋菜々子も通っている
「月とスッポン鍋」
琵琶湖で獲れる天然のスッポンでとったスープに
ほんのりドングリの匂いがするツキノワグマの肉、
他に焼きネギなど野菜を入れた熊鍋
服部幸應が「死ぬ前はこれしかない」
と最後の晩餐として選んだ一品
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鈴木福くん 行きつけの店
・鮨なんば:東京都杉並区阿佐谷南3-44-4
店主の難波さんは、32歳の若さで独立し、
阿佐ヶ谷に移転すると口コミで評判となり人気店に
入り口も異なる特別な個室があり、
鈴木福くんやフェンシングの太田雄貴が通っている
妹の夢ちゃんと店主の娘が同級生
福くんは、口の中でとろける中トロに感動したという
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フェンシング太田雄貴 行きつけの店
・Mimosa(ミモザ):東京都港区南青山3-10-40
表参道にある中華料理店
店主は、ミシュラン一つ星のシェフスえ4年半 料理長を務めた
オシャレで独創的な中華料理を造り出す
「中国干し梅入り酢豚」2600円
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フェンシング太田雄貴 行きつけの店
・グリルK:東京都文京区千石4-45-15
連日行列が絶えないハンバーグの名店
わずか8席しかない店内
店主は、ハンバーグの名店シャーロックホームズで
3年間 修行をつみ2006年に独立
太田とは10年来の仲
「炭火焼ハンバーグランチ スタンダード」1300円
「炭火焼ハンバーグランチ クイーン」1680円
「炭火焼ハンバーグランチ キング」2060円
ソースは、ペッパーやオニオンなど7種類から選べる
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トップアスリートが通う店
・鮒与本店:板橋区蓮沼町26-10
大正8年 創業の老舗うなぎ店
親子四 代受け継がれている
伊達公子、太田雄貴など多くのアスリートがゲン担ぎに食べに来る
「うな重」5200円
国産のウナギを高温の備長炭で白焼にし、
柔らかくふっくらと蒸し上げる
開業以来 つぎ足されるタレにつけて香ばしく焼き上げた一品
「鰻の大和煮」
元々、佃煮屋として開業した名残り
海外遠征する萩野公介や小堀勇氣、
星奈津美など競泳の選手のために提供している
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