「志方」の噂のタン塩&志方鍋

遼河はるひ 行きつけの店

 

・志方:東京都目黒区上目黒2-44-24

中目黒の裏路地にある焼肉店

神戸の肉問屋が経営

 

遼河は、ニッチェと頻繁に訪れるという

 

「噂のタン塩」1380円

タンを輪切りではなく縦長にスライス

味のタン先から柔らかく脂の乗ったタン元まで1枚で楽しめる

 

裏メニューの「特選黒毛和牛のヒレステーキ」3980円

赤身ながら柔らかくジューシー

良い肉を仕入れらた時のみ提供している

 

 

「志方鍋」2980円

すき焼きのタレでいただく兵庫県志方町の郷土料理

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