脇屋友嗣シェフ 行きつけの店
・COMME A LA MAISON(コム・ア・ラ・メゾン)
住所:東京都港区赤坂6-4-15 シティーマンション赤坂 1F
赤坂の路地裏にあるフランス郷土料理店
脇屋いわく「食べると生き返る」
「スープ・ド・ガルビュール」
生ハムの出汁で煮込んだ白インゲン豆のスープ
コクを出すために鴨の脂、
フランス エスプット産の唐辛子を加えた一杯
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脇屋友嗣シェフ 行きつけの店
・COMME A LA MAISON(コム・ア・ラ・メゾン)
住所:東京都港区赤坂6-4-15 シティーマンション赤坂 1F
赤坂の路地裏にあるフランス郷土料理店
脇屋いわく「食べると生き返る」
「スープ・ド・ガルビュール」
生ハムの出汁で煮込んだ白インゲン豆のスープ
コクを出すために鴨の脂、
フランス エスプット産の唐辛子を加えた一杯
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