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生田佳那 行きつけの店

・キッチンABC 南大塚店:大塚駅

JR大塚駅から徒歩5分

寺門ジモンも30年以上通っている

 

 

生田のお気に入りが「オムカレー」780円

ライスが白飯じゃなくカレーピラフ

 

 

この店の名物が「オリエンタルライス」680円

豚肉、ニラ、玉ねぎをニンニクダレで炒め、生卵をのせた一品

 

「大盛り焼肉」800円 普通盛りは680円

150gの豚バラを特製醤油ダレにひたし、フライパンで煮焼きしていく

 

「ジャンボ焼」780円

豚バラ肉と豆腐を煮込んだ洋食屋の麻婆豆腐

木綿豆腐に一味唐辛子、ニンニク、

豚バラ肉を入れ秘伝のタレをたっぷり注ぎ火にかける

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市川沙椰オススメのハンバーグ

 

・榎本ハンバーグ研究所:東京都北区西ケ原2-44-13

西ヶ原駅から徒歩20秒

 

他にも岩下尚史も通っている

 

 

元々 喫茶店だったが、

店長:榎本稔のハンバーグ好きが高じてハンバーグ専門店に

 

 

店長は、ハンバーグを研究し続けて30年

これまで考案したハンバーグは300種以上

 

市川のオススメが「しるばーぐ」1080円

つけ麺のように汁につけるハンバーグ

カツオ出汁に豚の背脂を加えた濃厚な汁

 

「デミグラスビーフシチューの煮込みハンバーグ」1320円

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長瀬智也 オススメの店

 

・CAMELBACK(キャメルバック):東京都渋谷区神山町42-2

サンドイッチとコーヒーの専門店

 

 

高校時代からの親友で、バリスタと元寿司職人の2人で店を切り盛り

具材に合わせて4種類のパンを使い分ける

 

「すしやの玉子サンド」

元寿司職人のシェフが作る寿司屋の玉子を柔らかいパンに挟んだ一品

普通のサンドイッチはフランスパンの硬いバゲットに挟んでいる

 

 

「パルマ産生ハムと大葉、ゆずとバターの香り」700円

いとうあさこも絶賛

フランス産の高級バターをバゲットに塗り、

大葉を3枚、高知産の柚子で風味をつけたパルマ産生ハムを挟んだ一品

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橋本マナミ 行きつけの店

 

・テコナ ベーグルワークス:東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12

 

 

橋本が、年間100回も通っている店

 

ベーグル好きでいろんな店に行ったが、この店が断トツ らしい

種類が60種類以上あるので、飽きることはない

 

「あずきかぼちゃクリームチーズ」280円

ベーグル生地と具材に、かぼちゃを使用

さらに大納言小豆とクリームチーズを加える

ベーグルには見えない独特の形に成形

発酵後に軽く茹でて、モチモチ感を出す

 

硬め食感の「黒豆きな粉」280円もお気に入り

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