阿川佐和子 行きつけの店

・八竹：新宿区四谷3-11

大正13年創業 老舗の大阪鮨専門店

生の食材を使わない押し寿司や太巻きが頂ける

テイクアウトが主体だが、店内で食べることも可能

「大阪鮨 1人折」1450円

伊達巻、鯖、穴子、など

阿川のオススメが「茶巾ずし 1人折」1080円

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石神秀幸 オススメのラーメン

・中華そば 四つ葉：埼玉県比企郡川島町伊草298

ラーメンの隠れ里：比企郡の代表される店

「四つ葉そば」750円

タレ、出汁、油と全てにこだわった一杯

鮮やかなピンク色したチャーシューは、

生ハムとローストポークの中間のような食感

スープと鶏油は、比内地鶏、山水地鶏、

天草大王、博多地鶏の4種類の地鶏を煮詰めて作る

5種類の醤油をブレンドして作るタレ

「蛤そば」800円

店の隣で店主の実家が営む寿司屋から仕入れている

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馬場典子 行きつけの店

・麻布十番 礼 REI：東京都港区六本木5-11-26

三重県 尾鷲 弘本港直送の新鮮な魚介と

野菜を用いた創作和食が頂ける

さかなクンなど有名人もお忍びで通う

「礼コース」7000円

岩塩でいただく尾鷲直送御造り五点盛

六彩八寸、松坂牛もも肉 岩塩プレート焼きなど

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江原啓之 行きつけの店

・Longing House表参道・北青山：東京都渋谷区神宮前4-22-9

軽井沢ホテル ロンギングハウスの野菜がおいしいレストラン

北は北海道、南は九州、奄美諸島から沖縄まで

野菜ソムリエである料理長自ら全国の各地のこだわり農家さんを訪れ、

目で見て、土に触れて直接確かめた野菜を仕入れている

「元気な野菜たちのバーニャカウダ」1980円

トマトやニンジン、ブロッコリーなど定番野菜から

ミニパプリカ、ゴールデンビーツなど珍しい野菜が20種類

信州みそとアンチョビソースでいただく

「ゴロゴロ野菜たっぷりのベジカレー」900円

雑穀米に、ナス、ニンジン、紫ダイコンなど

約10種類の野菜で彩られている

数種類のスパイス、玉ねぎが溶け込んだルウをかけていただく

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ホリエモン こと 堀江貴文 行きつけの店

・Noodle BAR es：渋谷区恵比寿4-24-3

カウンター7席だけのラーメンバー

「クリーミーポテサラ」500円

「アボカドナムル」「明太だし巻き玉子」など一品メニューも充実

「鶏白湯Noodle」750円

8時間煮込んだ鶏ガラスープと極細麺

「肉味噌坦々Noodle」800円

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