渡辺直美がハマるスイーツ

・チーズケーキ横井：三重県津市柳山津興412

TEL： 059-253-3252

1本 1944円

地元の新鮮な牛乳や卵を使用

バターや生クリームを使わず、クリームチーズを多く使うことで

濃厚な味わいながらも後味があっさり

渡辺いわく「何コレ？チーズケーキ？超なめらか。見た目は豆腐のよう。特別な時にお願いして作ってもらっている」

土台となる生地がなく、フォーク型のクッキーがその代わり

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太田雄貴 行きつけの店

・肉焼屋 D-29：東京都港区南青山5-8-5

東京食肉市場から直送される近江牛と松阪牛の専門店

寺門ジモンも通っている

牝牛の塊肉がコースで食べられる

「黒タン全種盛り合わせ」

タン下、タン先、芯タン、タン元など

全ての種類のタンが一度に味わえる

「ハラミ、サガリ盛り合わせ」

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

・RODEO：東京都目黒区中目黒3-5-1

炭焼と薪焼で香りをまとわせる肉が食べられる

お通しのトリュフ塩をふったポテトチップスは食べ放題

「ミートスパゲッティ」1980円

まず薪と炭で焼いたハンバーグとパスタが提供される

デミグラスソースをかけ

ハンバーグを崩し、パスタと混ぜ合わせる

チーズを削り、ブラックペッパーを振った一品

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アンジャッシュ渡部 オススメの店

・sisi煮干啖：東京都中央区日本橋小舟町4-9

行列ができる煮干しパスタ専門店

神楽坂にあるイタリアンシェフのオーナーシェフが経営

「にぼたん」850円

香川県産 伊吹いりこを使用した特製ソースに麺を絡めた一品

辛味の強い玉ねぎのみじん切りと柚子の果汁が絶妙

ハムにはスペイン産の燻製したパプリカをまぶした

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寺門ジモン 行きつけの店

・三田牛焼肉 里山：東京都中央区銀座8-7-16

高級割烹系の焼肉店

神戸牛で最も美味しい雌牛の三田牛のホルモンやハラミをコースで提供

「三田牛 ロースのそうめん仕立て 昆布出汁と白トリュフ」

薄く細切りしたロースに日高昆布だしを注ぎ、

イタリア アルバ産の白トリュフを削った一品

「三田牛 サガリ＆ハネシタの塩焼き」

「三田牛 ミスジ＆ハラミのタレ焼き」

「三田牛 ハラミカツ 自家製デミグラスソース」

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