アンジャッシュ渡部 オススメの店
・HUNGRY HEAVEN:東京都板橋区常盤台4-33-3
蒙古タンメンと同じビルにある行列ができる人気グリルバーガー店
地元人気焼き肉店「最高おにくセンター(肉)」が経営
チーズ好きには堪らないメニューが
「チーズチーズチーズスペシャルver.」1720円
パティは2枚合わせて260g
パティの上にチェダーチーズ4枚、モッツァレラチーズ4枚
バンズに乗せて、パルミジャーノチーズをかけて、バンズで挟んだ一品
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アンジャッシュ渡部 オススメの店
・HUNGRY HEAVEN:東京都板橋区常盤台4-33-3
蒙古タンメンと同じビルにある行列ができる人気グリルバーガー店
地元人気焼き肉店「最高おにくセンター(肉)」が経営
チーズ好きには堪らないメニューが
「チーズチーズチーズスペシャルver.」1720円
パティは2枚合わせて260g
パティの上にチェダーチーズ4枚、モッツァレラチーズ4枚
バンズに乗せて、パルミジャーノチーズをかけて、バンズで挟んだ一品
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厚切りジェイソン 行きつけの店
・ヴィレッジヴァンガードダイナー:東京都世田谷区代田6-3-1
厚切りいわく「本場アメリカを超えるバーガー」と絶賛
「ペッパー&チェダーメルトバーガー」
オリジナルのバンズを使用
パティは、牛肉100%
希少部位ミスジを含むショルダークロッドを使用
厚さ1㎝の燻製ベーコン
レタス、トマト、レッドオニオンをトッピング
溶かしたチェダーチーズを垂らして、
ブラックペッパーを振り
バンズでサンドした一品
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長嶋一茂 行きつけの店
・キャンティ:東京都港区麻布台3-1-7
1960年創業の老舗イタリアン
三島由紀夫やビートたけし、見城徹、伊藤蘭など各界の著名人に愛される名店
看板メニューの一つが「仔牛のカツレツ ミラノ風」
仔牛のロース肉を薄く叩き伸ばし、
パルメザンチーズを混ぜたパン粉につけて揚げた一品
サクサクした衣に包まれた仔牛は絶品
裏メニューのカレーにカツレツを乗せて食べるのが一茂流
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唐揚げが好きすぎるアジアン馬場園がハマる唐揚げ
・からあげ縁(ゆかり):本店の浅草以外に数店舗展開
「ジューシーもも丸」100g259円
ニンニク・生姜不使用の秘伝のタレに1日漬け込み
ひとつひとつ丁寧に丸く形づくって揚げた唐揚げ
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木村祐一 行きつけの店
・京極スタンド:京都府京都市中京区新京極通四条上ル中之町546
昼間から酒飲みに来る客が多い
木村祐一が必ず注文するのが、
「えんどう豆の卵とじ」
えんどう豆を鰹ダシで茹で、卵をとじた一品
「ハモの天ぷら」
瀬戸内海で獲れたハモを使用
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