ウチくる!?で紹介
戸田恵子 行きつけの店
●肉を使わない魚介だけのビストロ
・ビストロ シロ.：渋谷区東3-9-12
魚料理専門のビストロ
「下田産 金目鯛と旬野菜のロースト」5200円
フライパンで身を焼いてから
さらにオーブンで5分ほど焼く事で
表面はパリッと中はふっくらに仕上がった一品
白ワインベースのバンブランソースや
カラマタオリーブをかけて頂く
「生ウニのガーリックトースト」1800円
「活!！オマール海老まるごと一匹ロースト」4500円
「その日のお魚と貝類の軽い煮込み アクアパッツア風」3200円
「本日鮮魚のグリルとみょうがのからすみ風味パスタ」1700円
「サバピラフ あられがけ」1300円
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ヒルナンデス！で紹介
●マイケル富岡がデートで使う北欧料理レストラン
・SCANDIA（スカンディア）：神奈川県横浜市中区海岸通1-1
昭和38年に創業した北欧料理レストラン
昭和4年に建てられた横浜貿易会館、当時の建物をそのまま使用
マイケル富岡が女性を必ず落としたい時に連れて行くお店
この店で女性を口説いた時の勝率は10割
重厚な店内は本気のデートにピッタリ
まずバーカウンターでウエルカムドリンクを楽しむ
「4種類のキノコ入り コンソメのパイ包みスープ」1404円
何とパイの裏にはクッキングシートに書かれた携帯番号が！
40年以上通うマイケルしかオーダーできない
しめじ、舞茸、エリンギ、椎茸をコンソメスープで煮込んだ一品
「ヒレステーキとフォアグラ マデラソース」5184円
ハンガリー産のフォアグラを分厚くカット
外は香ばしく中をトロッと焼き上げる
ポルトガル産のマデラ酒を煮詰めたマデラソース
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ウチくる!?で紹介
●草笛光子 行きつけのレストラン
・ル・ノルマンディ：神奈川県横浜市中区山下町10
横浜ホテルニューグランド新館にあるレストラン
海を見渡せる絶好のロケーションが人気の名店
「サニーワイルスペシャリティー ドリア」4276円
初代のスイス人料理長：サニーワイルが考案したドリア
「国産フィレ肉とフォアグラのポアレ ロッシーニ風」12960円
ちなみに横浜ホテルニューグランドは他にも、
ナポリタン、プリンアラモード、シーフードドリアの発祥
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ウチくる!?で紹介
●山田たかお 行きつけの店
・ティファニー：横浜市都筑区南山田3-22-14
創業30年になるイタリアン
多くの芸能人もお忍びで訪れるという
自宅が付近だという山田たかおも足繁く通っている
「ペスカトーレ」1360円
魚介類を贅沢に使った見た目の豪華な一品
エビ、イカ、ホタテ貝など海鮮の旨味が出たトマトソース
「マルゲリータ」1080円
本場ナポリ産の小麦：デュラムセモリナ粉を使った生地
ゴーダとモッツァレラをブレンドしたチーズ
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シルシルミシルで紹介
●黒柳徹子が通う世界一のピザ
・Pizzeria e trattoria DA ISA：東京都目黒区青葉台1-28-9
30種類以上のピッツァ、パスタをメインに本格的イタリアンが楽しめる
オーナーシェフ：山本尚徳氏は世界ピッツァ選手権で2連覇を達成
ザッケローニ監督、小籔千豊など有名人の行きつけも多数
「マルゲリータ」1650円
イタリアから取り寄せた小麦粉で作った生地
そこにトマトソース、イタリアから取り寄せたモッツァレラチーズ
最期にオリーブオイルをかけるのが味の決め手
1分30秒 焼き上げれば完成
1日300枚以上売れる店1番の人気メニュー
小籔のオススメは「アサリのスパゲッティ」1950円
普通のボンゴレと違い、白濁としている
バターか何か入ってるんですか？と山本に聞いたところ、
イタリアから仕入れたパスタに粉が付いており、
茹で汁を入れると白濁して味が濃くなるという
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