見城徹 行きつけの店

・板前てんぷら 成生：静岡県静岡市葵区鷹匠2-5-12

日本でも有数の天ぷらの有名店

メニューは、お任せコースのみ

四季折々の食材の天ぷらが味わえる

YOUによると、全てのコースを食べても胸焼けをしなかったという

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長嶋一茂 行きつけの店

・キャンティ：東京都港区麻布台3-1-7

1960年創業の老舗イタリアン

三島由紀夫やビートたけし、見城徹、伊藤蘭など各界の著名人に愛される名店

看板メニューの一つが「仔牛のカツレツ ミラノ風」

仔牛のロース肉を薄く叩き伸ばし、

パルメザンチーズを混ぜたパン粉につけて揚げた一品

サクサクした衣に包まれた仔牛は絶品

裏メニューのカレーにカツレツを乗せて食べるのが一茂流

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見城徹 行きつけの店

・鮨あらい：東京都中央区銀座8-10-17

四谷のすし匠で修業し、満を持してオープンさせた店

見城によると「日本で一番美味い寿司屋だと思っています」

6か月先まで予約が取れないが、

店の奥には見城とGMOの熊谷氏の専用の部屋がある

築地のまぐろ問屋 やま幸から仕入れている

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見城徹 行きつけの店

・Katsu’s（カツズ）：神奈川県逗子市逗子7-1-51

親交の深い石原慎太郎に連れてきてもらい、

以来 2人で数えきれないほど通った店

決まってオーダーするのが、

「ヒコイワシのフリット」

体長10㎝程のヒコイワシを小麦粉をまぶして

サッと揚げるだけのシンプルな料理

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●寺門ジモンが絶賛する太巻き

・京味：東京都港区新橋3-3-5

ミシュランの3つ星を辞退した事でも知られる

和食界の至宝：西健一郎が手掛ける京料理の割烹料理店

基本、テレビの取材はNG

見城徹によると「和食店として日本最高、イコール世界最高の店」

見城は、最初25歳の時に 作家の有吉佐和子に連れてきてもらった

「京味の太巻き」

具材はシンプルに高野豆腐、椎茸、三つ葉、かんぴょう

店でも味わうことが出来ない幻の太巻き

見城が〆で必ず食べるのが、「はらすごはん」

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