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●プロ釣り師:児島玲子が経営する店

 

アサヒビールイメージガールとしてデビューし、

釣り番組のアシスタントに起用され、釣りの魅力にハマった

そんな児島が、自分で釣った魚を美味しく食べたいと開店させた店が、

 

・ダイニングバー・ピア

住所:神奈川県横浜市都筑区茅ヶ崎中央43-12

横浜市営地下鉄「センター南駅」徒歩1分

 

 

児島が釣った鮮魚を肴にワインやビールを楽しむことが出来る

 

「オマールエビパスタ」1800円

 

「アンチョビパスタ」1000円

 

「栃木和牛のもも肉のたたき」1000円

 

「九条ネギのマリネ」500円

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関根勤 関根麻里 行きつけの店

 

・周中菜房 白金亭:港区白金台4-19-13

中華の巨匠:長周中 氏が総料理長を務める

 

地元マダムはもちろん全国にもファンが多数

 

関根家は、誕生日やお祝いの大事な時に訪れるという

 

関根勤オススメが「大海老のチリソース」2600円

店特製のソースで肉厚な海老を炒めた一品

 

「周中XO醤 海鮮煮込みそば」1800円

干しエビや干し貝柱の入った自家製XO醤とスープを使用

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渡辺裕太 行きつけの店

 

・goo ITALIANO(グーイタリアーノ)

住所:東京都渋谷区渋谷1-11-3

 

シェフ自らイタリアへ足を運び、本場の味を提供

こだわりはパスタの種類の豊富さ

季節によって最大で13種類のパスタを取り扱っている

 

無類のパスタ好き:渡辺裕太が学生時代から通っている

渡辺は、この店のパッケリというパスタが大好物

 

 

「パッケリ ポモドーロ」1080円

ソースにはイタリア産の甘みのあるトマトを使用

リコッタチーズをたっぷりのせて頂く

チューブ状のパッケリの弾力のある食感が楽しい

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渡辺裕太 行きつけの店

 

・トラットリア マリー:東京都町田市中町1-1-15

クラシックカーが展示された店内

各地から食材を厳選し、鮮度にこだわる地元に人気のお店

 

 

父:渡辺徹の影響で

無類のパスタ好きになった渡辺裕太が足繁く通う

 

渡辺の「いつものやつ」が

「ズワイガニと九条ネギの贅沢生タリオリーニ」1545円

北海道産のズワイガニをたっぷり使用

こんもりとボリューミーな盛り付け

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赤井英和 行きつけの店

 

・TEPPAN CUISINE 703:東京都世田谷区成城6-7-9

 

成城学園駅から徒歩1分のステーキ鉄板焼き専用店

 

佐賀牛の最高ランクA5ステーキやHungary産フォアグラ、

瀬戸内より直送された活黒鮑や北海道産の貝柱など、

高級な素材をリーズナブルな値段で提供

 

赤井のオススメが「703玉」1920円

もやし、青ねぎ、豚しゃぶ肉にとろり卵黄が乗った一品

油の代わりにバターを使い、甘みを引き立てる

モチッとした歯ごたえと甘みが特徴の和豚もちぶた

最後に卵黄を絡めていただく

 

「れんこんのチーズ焼き」

 

「フォアグラのポワレ」

 

「ガーリックライス」

 

「ほほ肉のオイスター炒め」

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